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岗位职责: 1、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作; 2、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法; 3、定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况; 4、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。
配菜工工作内容: 1、切菜、配菜装盘; 2、配锅底;